Blogg
Grillbrød
Dette er min absolutte favoritt når vi griller, vi har disse brødene i forskjellige varianter avhengig av hva hagen har å tilby.
Ingredienser
1000 g mel (hvete, spelt)
20 g salt
20 g gjær
80 g fresk urter finhakket
1 ss honning
1 ss eddik
700 g vann
Forberedelse
Elt alle ingrediensene til en deigkneker i ca 12 minutter, elt den glatte deigen og la dekke i ca 1 time. Vend det deretter i 4 porsjoner i litt mel og «virvle» til 25 cm lange pinner. La pinnene hvile på et melet brett i ytterligere 10 minutter, og stek deretter.
Stekes ved 240 ° C i ca 30-35 minutter.
Hvis du likte artikkelen vår, og du ønsker å støtte vårt Viking Terapi-prosjekt, ville vi være glade for å få en «energibalanse». Vi takker på forhånd!