Gressløk

Botanisk navn

Allium schoenoprasum

Hovedapplikasjon

Appetitøkende

Folkemedisin

Øker appetit og donor for mineraler og vitaminer ellers kun bruk som smakstilsettning i mat

Eiendommer

Oppliftende, appetitøkende, Aromatisk (krydder), mildt antiseptisk, fordøyelsesfremmende

Innholdsstoffer

Eterisk olje, mineralstoffer, vitaminer

Plantedeler som kan brukes

Stengler, blomster

Farmasøytisk form og videre bruk

I mat.

 

Hendelse

Hager. På grunn av drenering har naturlige bestander i stor grad blitt ødelagt.

Innsamlingstid

På vinduskarmen hele året rund. Planter med en levetid av 2-3 år må forynges med å dele røttene.

Innhøsting og tørking

Fersk bruk, da den kan høstes året rund. Ellers når stenglene er kuttet i små biter kan de sjokkfryses og deretter oppbevares i en beholder eller pose i fryseren.

Bivirkninger

Vi er ikke klar over noen bivirkninger.

Bruk

Både blomster og stengler kan god brukes i salater, supper, sauser og smaker fantastisk i alle slags potetretter. Blomstene har samme smak og lukt som stenglene.

Blomstene kan også tørkes og brukes i lamme evighetsblomster i kranser og buketter.

Hvis du likte artikkelen vår, og du ønsker å støtte vårt Viking Terapi-prosjekt, ville vi være glade for å få en «energibalanse». Vi takker på forhånd!

Vipps  905 24 214 eller 974 07 226