Frisk ingefær anses som trygg å bruke når den inntas i anbefalte mengder. Det er ingen rapporter i vitenskapelig litteratur som beskriver fare for abort eller skader på fosteret som kan være relatert til inntak av ingefær under graviditet. Som mat har ingefær vært spist av millioner av gravide kvinner gjennom historien uten at man har erfart noen negativ effekt. I den tyske Commission E monografien om ingefær er urten kontraindikert under graviditet, men denne advarselen synes ikke å være reell. Langvarig bruk av store mengder ingefær under graviditet er imidlertid ikke å anbefale.

På grunn av sine varmende egenskaper, anbefales ikke ingefær hvis magen allerede er varm og overstimulert, eller for mennesker med magesår eller som har for mye magesyre. I Commission E monografien om ingefær anbefales det at personer med gallestein bør konsultere lege før de bruker ingefær terapeutisk, og ved tilfeller av gallestein som stenger gallegangen bør ingefær inntas bare i kulinariske mengder. Hvis du sliter med akner, eksem eller herpes bør du unngå å spise for mye ingefær.

Da ingefær virker blodfortynnende, kan den teoretisk påvirke effekten av andre blodfortynnende medisiner. Derfor husk imidlertid å informere legen din hvis du bruker blodfortynnende og antikoagulerende medisiner (f.eks. Aspirin) og samtidig ønsker å bruke terapeutiske doser med ingefær. Man anser at inntak av frisk ingefær i doser opptil 5 g er trygt for de aller fleste. Noen personer kan være sensitive for smaken og oppleve halsbrann når de inntar ingefær.