Blogg
Gressløk
Botanisk navn
Allium schoenoprasum
Hovedapplikasjon
Appetitøkende
Folkemedisin
Øker appetit og donor for mineraler og vitaminer ellers kun bruk som smakstilsettning i mat
Eiendommer
Oppliftende, appetitøkende, Aromatisk (krydder), mildt antiseptisk, fordøyelsesfremmende
Innholdsstoffer
Eterisk olje, mineralstoffer, vitaminer
Plantedeler som kan brukes
Stengler, blomster
Farmasøytisk form og videre bruk
I mat.
Hendelse
Hager. På grunn av drenering har naturlige bestander i stor grad blitt ødelagt.
Innsamlingstid
På vinduskarmen hele året rund. Planter med en levetid av 2-3 år må forynges med å dele røttene.
Innhøsting og tørking
Fersk bruk, da den kan høstes året rund. Ellers når stenglene er kuttet i små biter kan de sjokkfryses og deretter oppbevares i en beholder eller pose i fryseren.
Bivirkninger
Vi er ikke klar over noen bivirkninger.
Bruk
Både blomster og stengler kan god brukes i salater, supper, sauser og smaker fantastisk i alle slags potetretter. Blomstene har samme smak og lukt som stenglene.
Blomstene kan også tørkes og brukes i lamme evighetsblomster i kranser og buketter.
Hvis du likte artikkelen vår, og du ønsker å støtte vårt Viking Terapi-prosjekt, ville vi være glade for å få en «energibalanse». Vi takker på forhånd!